研究人员从１２所普通小学征募１０５名９岁、１０岁的学生，先评估他们的阅读能力，随后分成两组，让一组食用欧米茄—３和欧米茄—６鱼油补剂，对照组食用安慰剂，３个月后再次评估他们的阅读能力，包括阅读速度、视觉分析、听力技能、词汇测试和语音解码时间。
澳大利亚麦考里大学研究人员做了一个实验，让９名女性闻收集自４３名男性的汗液的气味，并以问卷形式了解这些男性的饮食习惯。研究人员发现，被女性认为最“好闻”的气味多来自吃水果蔬菜较多的男性，其次是摄入蛋白质较多的男性。
9月8日凌晨消息，《自然》杂志在线刊发了中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所国家基因研究中心韩斌研究组、黄学辉研究组联合中国水稻研究所杨仕华研究组取得的一项成果。
红褐色，酱香醇厚。用于黄焖鸡，操作简单，色香味俱全。
又称烧汁，经典日式风味，深褐色，咸鲜，微甜，伴有姜、酒以及鲣鱼风味。主要用作日式肉类、盖饭等料理浇汁。
红褐色，酱香醇厚，伴有淡淡海鲜味。用于肉蟹煲，鲜香美味。
红褐色，酱香及香辛料风味浓郁。用于鸡公煲，操作简单，色香味俱全。
根据终端产品形式，确定概念、口味和类别，定制调味料。
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